Damaskus kokkekniv | Palisander

Damaskus kokkekniv | Palisander

1.145,95 DKK

Blad længde / Total længde: 20 cm / 34 cm

Skæfte: Palisansder

Stål: Damascus 73 lag

Bladvinkel: 15˚, 50/50 symmetrisk slibning (Dobbeltfalset)

Bladhårdhed: HRC 62 +/-1

Tykkelse ved ryggen: 2,4

Lagerstatus: På lager
stk.

Eksklusiv kniv med skæfte af palisander – Perfektion i Hånden

Denne kniv kombinerer design og effektivitet på aller højeste niveau. Med sit smukke skæfte af palisander og et klinge-design med hele 73 lag damaskusstål, er dette et must-have for enhver, der værdsætter højkvalitets knive.

Palisandertræet er kendt for sin naturlige skønhed og enestående holdbarhed. Med sin varme, dybe farvetone og unikke åretegninger tilfører det et smukt udtruk til kniven. Skæftet er ergonomisk designet, hvilket sikrer et komfortabelt greb og præcision i hver bevægelse. Uanset om du er professionel kok eller en køkkenentuitiast, vil dette skæfte give dig fuld kontrol og en sublim følelse i hånden.

Knivens klinge er fremstillet med 73 lag damaskusstål, hvilket giver en bemærkelsesværdig kombination af styrke, fleksibilitet og skæreevne. Denne avancerede konstruktion sikrer en exceptionel skarphed, der holder længe, selv ved intensiv brug. Det smukke, mønstrede damaskusstål skaber en visuel effekt, der fanger øjet og vidner om knivens høje kvalitet. Hver klinge er omhyggeligt håndslebet for at levere præcision og ydeevne i verdensklasse.

Denne kniv er en alsidig "allrounder", der kan klare alt fra at hakke grøntsager til at skære kød og filetere fisk. Dens balance og skarphed gør det muligt at udføre selv de mest detaljerede opgaver med lethed. Uanset om du arbejder i et professionelt køkken eller derhjemme, vil denne kniv hurtigt blive din foretrukne.

For at sikre, at din kniv forbliver i topform, anbefales det at vaske den i hånden med varmt vand og mild sæbe. Undgå opvaskemaskinen, da det kan skade både klinge og skæfte. Tør kniven grundigt efter rengøring og opbevar den på en sikker måde, f.eks. i en knivblok eller på en magnetisk knivholder i træ.

 

Se alle vores knive i Damaskus stål her!