Damaskus | kokkekniv

Den ultimative Damaskus kokkekniv

Bladet på denne damaskus kokkekniv består af 67 lag højkvalitets damaskusstål, hvilket giver kniven en fantastisk holdbarhed og det smukke visuelle mønster, der kendetegner damaskusknive. Med en hårdhed på HRC 62 kan du være sikker på, at kniven bevarer sin skarphed selv efter langvarig brug.

Den dobbelte falsede bladvinkel på 15˚ og symmetriske slibning giver en præcision og balance, som gør kniven perfekt til både højre- og venstrehåndede brugere. Bladets tykkelse på kun 2,4 mm ved ryggen sikrer let og præcis skæring, hvilket reducerer modstanden og gør skære arbejdet til en leg.

Ergonomisk greb i ibenholt
Knivens skæfte er fremstillet af eksklusivt ibenholt – et materiale, der både er smukt og holdbart. Med en vægt på 236 gram fordelt perfekt over knivens længde, er den perfekt afbalanceret.