Japansk urtekniv | Bunka

Japansk urtekniv - 90mm blad

Blad længde / Total længde: 9 cm / 21 cm

Skæfte: Ibenholt

Vægt: 85 g

Stål: 440C højkulstof rustfrit stål

Bladvinkel: 15˚, 50/50 symmetrisk slibning (Dobbeltfalset)

Bladhårdhed: HRC 60 +/-1

Tykkelse ved ryggen: 1,5 mm

Ligesom den traditionelle urtekniv har Bunka-urtekniven et lille blad med en flad profil. Dog er deres klingespidsen formet meget anderledes. Bunka-knive er genkendelige på deres omvendte "Tanto" profil, også kaldet "K-spids", hvilket gør dem mere præcise end en klassisk afrundet klinge.

De skarpe facts:

1. Håndlavet japansk urtekniv
2. Skæfte af ibenholt
3. Lavet af barberblads-skarp Japansk stål
4. Rustresistent kniv
5. Perfekt afbalanceret og ergonomisk urtekniv
6. Kommer med klingebeskytter "Saya" (鞘) i Bambus
7. Leveres i kasse lavet af bæredygtigt bambus